Стекло — это хорошо. Инертный материал, стерилизовать можно при высоких температурах. А вот крышечка из фольги — узкое место. Хрупкая, нежная. Может потому молоко из таких бутылок длительностью хранения не отличалось.
У сувенирных расфасовок всегда беда была с пробками. Если коллекционируете — сразу после покупке макайте бутыль «головой» в расплавленный парафин. Оно и спирт удержит, и по назначению в любой момент можно употребить без проблем :)
Еще дело может быть в деградации электролитических конденсаторов. Как минимум, два случая из моей практики было. Первый — БП от роутера асус (500-я серия, популярная). Сначала выдает честные 5В 2А. Через год начинаются глюки. Помогает либо полная замена БП на что-то жырное и надежное, либо разбор и замена конденсаторов. От жары им там быстро кирдык приходил.
Второй случай — тоже конденсаторы, но в плазменном ТВ. Прожили они долго, года 4. Потом экран начал моргать и схлопываться. Заменил кондеры — все ОК. Причина та же — жара…
народ с подозрением относится к продуктам с длительными сроками годности
Именно. Это общий тренд — скорпортящееся, значит «органическое» :)
Есть один региональный стартап (молокозавод, делающий годную моццареллу, буррато, рикотту и пр.). На банках с сырами пишут — 7 дней. По факту, если упаковка не открыта — две недели лежит в холодильнике без каких-либо последствий и изменения вкуса.
Про сметанные/сырные/творожные продукты в курсе. Был удивлен именно заявлением, что такое же делают именно с молоком. ИМХО пока до такого техника не дошла — добавлять в обезжиренное молоко пальмовое масло и приводить к виду/вкусу цельного молока.
У меня есть стационарный телефон от Укртелекома. И все бы хорошо, если бы не воровали телефонный кабель.
У вас медный кабель воруют злоумышленники, а у нас — Ростелеком (МГТС). Повально всех переводят на оптику, почти что насильно ставят в квартире модем. А магистральную медь, как я понимаю, снимают и сдают в утиль. Ну и в пустующих зданиях АТС гостиницы делают.
По сабжу — пока меня не отключили от меди, на вход использую городскую линию (с минимальным тарифным планом). На выход — VoIP шлюз Audiocodes (самый простой) и бесплатный тариф от одного из операторов. Семья, в основном, мобильными пользуется, так что включенных минут хватает.
Я бы совсем перешел на VoIP, но телефонный номер менять не хочется. Жаль, что нельзя как с мобильным — отвязал городской номер от МГТС и к VoIP-провайдеру его перенес :(
+1
Я еще понимаю — заменить дорогое сливочное масло более дешевым пальмовым (хотя теоретически — это подсудное дело). Но добавлять в молоко пальмовое масло… Зачем? Жирность поднять?
никогда не смотрю на его срок годности. А выбираю только то, у которого дата производства меня устраивает (сегодня или вчера).
Неистово плюсую.
Я так всю молочку выбираю. Молоко — максимум вчерашнее, кефир + 1-2 дня максимум, творог, ну, неделя потолок.
А то народ привык смотреть на срок годности, производитель этим и пользуется. А для меня, например, четырех-пятидневный кефир — уже нихрена не свежий. Его только от диареи хорошо принимать :)
На поверхности листьев уже живут необходимые микроорганизмы.
Не сомневаюсь, но могу предположить, что в современной теплице (а в гидропонной — и того больше) количество «лишних» микробов на растениях стараются снизить. И закисает капустка очень неспешно… Поэтому я для ускорения процесса всегда добавляю сахар и верхнюю корку от ржаного хлеба.
нашинкованная и залитая водой она «испорчена» и начала «естественно разлагаться»
Ну, вы немного лукавите все же… Чтобы свежая капуста стала квашеной — надо не только воды добавить. Как минимум — источник молочнокислой культуры, чтобы запустить процесс брожения.
Если правильно помню — такая же картина дозревания помидоров. Там тоже этилен участвует и одна красная помидора может запустить процесс покраснения остальных.
Недавно кушал йогурт, срок годности которого закончился в конце августа. Не заметил изменений вкуса…
А изначально какой там срок хранения был? Две недели или два месяца?
Просто «йогурт» — это продукт с живыми молочнокислыми культурами. И когда я вижу упаковку с надписью «йогурт» и сроком хранения два месяца — чо то ржу. Поскольку его стерилизуют-пастеризуют со страшной силой. Храниться-то он будет, но ничего живого там не останется…
Правильно мыслите. Нет такого понятия «порошковое вино». Желтая пресса выдумала.
Некачественные в\м — есть. Плодово-выгодное вино — есть. Даже «шампанское» из спирта, сахара, воды и ароматизатора делают. А порошковое вино — миф.
P.S. Кстати, на фоне последних метиловых событий. Читал, что отравления метиловым спиртом в СССР были не только от стеклоочистителя, но и от вина. В частности, в некачественном виноматериале, приготовленном с нарушением технологий (особенно касается красного винограда) может образовываться метиловый, а не этиловый спирт.
Вот только просроченная потом трещинами идет и не твердеет…
Пластификаторы — хитрые вещества, которые со временем разлагаются (под действием t или кислорода воздуха). Вот если бы шпатлевку продавали в вакуумной упаковке, с надписью «хранить в холодильнике»… :)
Стекло — это хорошо. Инертный материал, стерилизовать можно при высоких температурах. А вот крышечка из фольги — узкое место. Хрупкая, нежная. Может потому молоко из таких бутылок длительностью хранения не отличалось.
Второй случай — тоже конденсаторы, но в плазменном ТВ. Прожили они долго, года 4. Потом экран начал моргать и схлопываться. Заменил кондеры — все ОК. Причина та же — жара…
Чему вас только в средневековом университете учили! :)
Мыши же в мусоре самозарождаются
Именно. Это общий тренд — скорпортящееся, значит «органическое» :)
Есть один региональный стартап (молокозавод, делающий годную моццареллу, буррато, рикотту и пр.). На банках с сырами пишут — 7 дней. По факту, если упаковка не открыта — две недели лежит в холодильнике без каких-либо последствий и изменения вкуса.
У вас медный кабель воруют злоумышленники, а у нас — Ростелеком (МГТС). Повально всех переводят на оптику, почти что насильно ставят в квартире модем. А магистральную медь, как я понимаю, снимают и сдают в утиль. Ну и в пустующих зданиях АТС гостиницы делают.
По сабжу — пока меня не отключили от меди, на вход использую городскую линию (с минимальным тарифным планом). На выход — VoIP шлюз Audiocodes (самый простой) и бесплатный тариф от одного из операторов. Семья, в основном, мобильными пользуется, так что включенных минут хватает.
Я бы совсем перешел на VoIP, но телефонный номер менять не хочется. Жаль, что нельзя как с мобильным — отвязал городской номер от МГТС и к VoIP-провайдеру его перенес :(
Я еще понимаю — заменить дорогое сливочное масло более дешевым пальмовым (хотя теоретически — это подсудное дело). Но добавлять в молоко пальмовое масло… Зачем? Жирность поднять?
Неистово плюсую.
Я так всю молочку выбираю. Молоко — максимум вчерашнее, кефир + 1-2 дня максимум, творог, ну, неделя потолок.
А то народ привык смотреть на срок годности, производитель этим и пользуется. А для меня, например, четырех-пятидневный кефир — уже нихрена не свежий. Его только от диареи хорошо принимать :)
Тег «сарказм» поставьте, а то сейчас начнется :):):)
Не сомневаюсь, но могу предположить, что в современной теплице (а в гидропонной — и того больше) количество «лишних» микробов на растениях стараются снизить. И закисает капустка очень неспешно… Поэтому я для ускорения процесса всегда добавляю сахар и верхнюю корку от ржаного хлеба.
Ну, вы немного лукавите все же… Чтобы свежая капуста стала квашеной — надо не только воды добавить. Как минимум — источник молочнокислой культуры, чтобы запустить процесс брожения.
Стерилизовалось в бутылках, уже после упаковки.
Фотку бутылки в гугле не нашел,
Мы не знаем — сколько всего было осколков. Может, они разлетелись красивым веером, наделав дырок в окружающем интерьере. И один таки попал в человека.
А изначально какой там срок хранения был? Две недели или два месяца?
Просто «йогурт» — это продукт с живыми молочнокислыми культурами. И когда я вижу упаковку с надписью «йогурт» и сроком хранения два месяца — чо то ржу. Поскольку его стерилизуют-пастеризуют со страшной силой. Храниться-то он будет, но ничего живого там не останется…
Правильно мыслите. Нет такого понятия «порошковое вино». Желтая пресса выдумала.
Некачественные в\м — есть. Плодово-выгодное вино — есть. Даже «шампанское» из спирта, сахара, воды и ароматизатора делают. А порошковое вино — миф.
P.S. Кстати, на фоне последних метиловых событий. Читал, что отравления метиловым спиртом в СССР были не только от стеклоочистителя, но и от вина. В частности, в некачественном виноматериале, приготовленном с нарушением технологий (особенно касается красного винограда) может образовываться метиловый, а не этиловый спирт.
Пластификаторы — хитрые вещества, которые со временем разлагаются (под действием t или кислорода воздуха). Вот если бы шпатлевку продавали в вакуумной упаковке, с надписью «хранить в холодильнике»… :)