Конфета с характером
Красный маскот отпускает язвительные замечания, шутки с подтекстом и колкие комментарии, что делает его харизматичным, но немного токсичным.
Взаимодействие с желтым делает дуэт маскотов выразительным и запоминающимся. Их отношения не просто конфликт характеров, а доказательство того, что противоположности притягиваются.
Красный любит подчёркивать свои достоинства, знакомство с ним на сайте M&M’S тому подтверждение:
Я инстинктивно знаю, что у меня отличные инстинкты
Вам нравится ваш статус знаменитости?
Нравится ли рыбе вода? Или льву нравится… быть львом?
Какое у вас самое лучшее качество?
Если бы мне нужно было выбрать что-то одно, я бы сказал, что это моя харизма и ум. И, конечно, моё смирение.
Любимый мем всех времен?
Я был во многих мемах, и мне трудно выбрать свой любимый.
КОД КРАСНЫЙ: Red Dye №2 или амарант Е123
Опасения возникли после советских исследований 1968 года, в которых Red Dye №2 связывали с возможным канцерогенным эффектом у крыс. Хотя доказательства были противоречивыми, FDA (Федеральное агентство по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США) в январе 1976 года решило перестраховаться и запретило краситель — по постановлению Delaney Clause, любая добавка, заподозренная в канцерогенности, должна была быть исключена из употребления.
Компания Mars не стала ждать окончательного вердикта и временно убрала красные M&M's с рынка, заменив их оранжевыми конфетами. Однако это решение вызвало неожиданный общественный резонанс: потребители массово жаловались на исчезновение любимого цвета, а ветераны Второй мировой войны даже писали письма, вспоминая, как M&M's поддерживали их в тяжёлые времена.
Отдельно стоит отметить, что Red Dye №3 (E127), применявшийся для других цветов в линейке, например фиолетового, также стал предметом дискуссий о безопасности — в 1990 году FDA ограничило его использование в отдельных категориях продуктов, хотя полного запрета не последовало.
Red Dye №3 (E127). Эритрозин — синтетический краситель, который использовался в пищевых продуктах, лекарствах и косметике. FDA запретило его в продуктах питания и косметике только в 2025 году из-за потенциальных рисков для здоровья.
Побочные эффекты Red Dye №3 (E127)
Повышенный риск рака (особенно щитовидной железы) — исследования на животных показали канцерогенный эффект.
Гиперактивность у детей — может усиливать симптомы СДВГ.
Аллергические реакции — сыпь, зуд, отёки.
Нарушение работы щитовидной железы – влияет на гормональный баланс.
Проблемы с поведением у детей — раздражительность, трудности с концентрацией.
Кто такой этот ваш амарант. И нет, это не про бассейны
Амарант — применяется в качестве пищевого и косметического красителей, входит в Кодекс Алиментариус под кодом E123.
Был запрещён в СССР с 1971 года и в 1976 году в США Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) по подозрению в канцерогенности. Его можно применять к природным и синтетическим волокнам, коже и бумаге. Амарант получали в середине 20 века из каменноугольной смолы.
Он всё ещё легален в некоторых странах, в частности в Великобритании, где наиболее часто используется для придания консервированной вишне её отличительного цвета. Название вещества взято от зёрен амаранта, растения с семенами, имеющими отличительный красный цвет.
Влияние добавки Red Dye №2 (Е123) на организм человека
Аллергические реакции — крапивница, зуд, хронический насморк
Токсическое воздействие на органы — печень, почки
Опасность для беременных — пороки развития плода, врожденная аллергия у ребенка
Влияние на детей — беспокойство, гиперактивность, агрессия, синдром дефицита внимания
Общая токсичность — мутагенный, токсический и онкогенный эффекты
Интересный факт
Военные годы неожиданно сделали M&M's по-настоящему популярными. Секрет успеха оказался прост — удобные картонные тубы, в которые фасовали конфеты. Солдаты могли носить их в вещмешках, не боясь, что шоколад растает или помнётся. Но когда война закончилась, от цилиндрической упаковки отказались — на смену пришли привычные нам прямоугольные пачки. Этот формат остаётся визитной карточкой бренда с 1948 года.
Крестовый поход за красным: как студент вернул M&M's их цвет
Полу Хетмону было всего 12 лет, когда в 1976-м исчезли красные M&M's. В 1982 году он, будучи студентом Университета Теннесси, решил создать «Общество восстановления красных M&M's». За 99 центов любой мог стать членом этого клуба.
Его кампания сначала разошлась по друзьям, потом попала в университетскую газету The Daily Beacon, а в 1983-м добралась до Wall Street Journal. Позже он сказал журналистам:
It was a really depressing sight, without the red ones. (Это было действительно удручающее зрелище без красных M&M’s)
К делу подключился Ханс Фьючински — директор по связям с общественностью в компании Mars. Увидев ажиотаж, в 1985-1986 годах M&M's проводят маркетинговый ход конём: выпускают красные конфеты ограниченным тиражом.
В феврале 1987 года, компания Mars наконец вернула красные M&M's в родную гавань, но уже с новым красителем Red Dye №40 (E129).
Red Dye №40. Красный очаровательный АС – один из самых распространённых искусственных красителей, встречается в сладостях, напитках, лекарствах и косметике. Пока не запрещен.
Побочные эффекты Red Dye №40 (E129)
Гиперактивность и СДВГ у детей — исследования подтверждают связь с поведенческими проблемами.
Аллергические реакции — крапивница, астматические приступы, отёк Квинке.
Мигрени и головные боли — у чувствительных людей.
Повышенная тревожность и раздражительность.
Потенциальный риск рака — некоторые исследования на животных указывают на возможную канцерогенность, но данные не окончательные.
Проблемы с ЖКТ — тошнота, боли в животе.
Когда объявление было опубликовано, Ханс Фьючински отправил Полу Хетмону символический подарок — целых 50 фунтов, что является 22.7 кг красных конфет.
Итог: это было что-то с чем-то
Непреднамеренный пиар
Учёные СССР, публикуя данные о красителе, даже не догадывались, какой эффект это вызовет. Их исследование неожиданно превратило красные M&M's в культовый запретный плод, создало бренду идеального антигероя для рекламы в лице саркастичного красного M&M's.
Ирония судьбы: научная работа, призванная защитить здоровье, в итоге подарила миру одного из самых узнаваемых персонажей в истории конфет.
Гениальный маркетинг
Лимитированные выпуски красных M&M's в 1985-1986 годах работали не только, как проверка боем, но и как гениальный маркетинговый крючок — чем меньше было конфет, тем сильнее их хотели. Этот дефицит не просто подстегнул продажи, а создал целую легенду: бунтарский имидж красного M&M's, чей сарказм теперь воспринимался как "травма изгнания".
Запретный плод оказался сладок вдвойне. То, что начиналось как временное изъятие из продажи, превратило простую конфету в символ стойкости. Люди покупали историю, ностальгию и право сказать: "Я помню, когда их не было на прилавках".
И ведь в действительности маркетинговый прием искусственного дефицита (FOMO*) использовался давно, но чтобы войти в историю конкретно товарного бизнеса, такое случилось впервые.
*FOMO - боязнь пропустить интересное или не успеть забрать свою выгоду. Сейчас этот термин больше приписывают к криптовалютам.
Источники
Советские исследования и реакция FDA
The first Russian report, published in 1968, concluded that rats fed an amaranth paste developed intestinal tumors, a finding that led the Soviet Government to ban its use in food. But the significance of this action was discounted here because the paste was not identical to our Red No. 2.
Запрет Red No. 2 и исчезновение M&M’s
Red 2 was given the axe in 1976 when it was linked to intestinal tumors in mice as well. This ban led to M&Ms stopping production of red candies for a decade. It has since returned using a different dye.
FDA действовало по принципу предосторожности
Similarly, in 1976, the FDA revoked the provisional listing of FD&C Red No. 2 over statistically significant increases of tumors in animal studies, despite then-Commissioner Alexander Schmidt’s statements regarding FD&C Red No. 2 that “there was no evidence of a public health hazard.” Although the agency’s Toxicology Advisory Committee was about evenly divided as to whether FD&C Red No. 2 was carcinogenic, it was unanimous that FD&C Red No. 2 could not be approved as safe. The agency found that the data before it did not establish that FD&C Red No. 2 was safe under the FDCA and denied a petition to permanently list FD&C Red No. 2. The agency’s decision was upheld in court, which stated that the burden of establishing safety was placed on the industry.
На данный момент M&M's используют красители E100, E120, E132, E133, E150a, E150c, E150d, E153, E160a, E160e, E162, E163, E170
Немного ностальгии
А каким M&M’s запомнился вам?
