Генерация больших объемов полезных данных

Генерацию желательно запускать заранее, чтобы на момент ввода накладной наименование товара было в таблице. Но мы предусмотрели возможность ввода накладной, без этого требования. Но тогда просто накладная не попадает на следующий шаг, пока не будет добавлена «правильная» запись в таблицу товаров.
Поля для отбора мы тоже генерируем- есть дополнительная таблица атрибутов товара (да, это антипаттерн Entity-Attribute-Value)

CREATE TABLE `good_attribute` (
  `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `name` varchar(32) NOT NULL,
  `value` varchar(32) NOT NULL,
  `good_id` int(11) NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
)

Но пока эта таблица не используется- оставлена на будущее, т.к. мы используем обычный текстовый поиск, т.е. пользователь вводит что-то вроде

Шур 4 10

И мы показываем ему первые 10 вариантов, где встречаются эти подстроки. Работает довольно быстро- из нескольких миллионов позиций выборка происходит за 1-5 секунд.
Разные таблицы для параметров мы не используем т.к. заранее мы не знаем какие параметры нужны будут пользователю (для метизов это одни параметры, для труб или оборудования- совсем другие), а генерацией таблиц «на лету» мы решили не увлекаться.