На что способен хабравчанин на кухне?

     

    Only registered users can participate in poll. Log in, please.

    На что способен хабравчанин на кухне?

    • 1.9%Зачем готовить? Можно заказать по телефону!41
    • 12.8%Ну пельмени сварить я смогу, колбасу на хлеб намазать тоже…270
    • 15.4%А я и салатик постругать смогу и яичница у меня на завтрак, обед и ужин.325
    • 18.3%Мяско потушить, да супчик сварить осилю.387
    • 25.6%Рецепт найду, в магазин пойду, у плиты постою: семью накормлю541
    • 5.8%Любой ваш каприз по памяти!122
    • 5.1%Готовить, фи! Увольте — у меня есть мама!107
    • 2.9%Готовить, фи! У меня жена омлетик забацает.62
    • 12.1%Я — эльф 80 уровня, я не ем.256
    AdBlock has stolen the banner, but banners are not teeth — they will be back

    More
    Ads

    Comments 173

      +6
      Нынче пятница. И по приходу домой, хочется перекусить. Не так ли? Хабраюзер, на что ты способен? Отвлекись от компьютера и маааааааарш на кухню!
        +3
        И ещё, Хабраюзер, расскажи себе и другим, что ты умеешь готовить? Любимый рецепт, к примеру!
          +5
          Это пост безвозмездного добра — плюс за каждый вменяемый комментарий о том, как я хорошо готовлю :)
            +4
            Ну не «я» — DonRamon, «я» — %ХабраЮзер% такой-то :)
            +1
            К модераторам, пожалуйста, не переводите топик в «Гурманы Хабра». Голосование идёт до конца выходных, потом я это сам сделаю. Мне интересна статистика.
              0
              По просьбе главреда ресурса, топик таки перенесён туда, где он должен был быть. Все голосовавшим огромное спасибо, всем написавшим рецепты вообще респект и уважуха. Я же подожду окончания голосования в ночь на Пн и сделаю выводы. :)
            +4
            Эх я, надо было ответ — ПИВО добавить… Эх я…
              +4
              А публикование самых вкусных рецептов в отдельном топике будет? :-)
                +2
                Я бы с удовольствием, но хабралюди пока не особо много накомментировали. Я подумаю, может создам «вкусный топик» с парочкой рецептов от себя. И предложением написать вкусняшки в комментариях.
                  +2
                  Боди тематический блог организовать? У меня есть что написать. Завтра, например, запишу с картинками мега-блюдо.
                    +2
                    Поди*
                    • UFO just landed and posted this here
                      • UFO just landed and posted this here
                          +2
                          Одно «но». Гурманы Хабра — это оффтопик, который не появится на главной. Увы…
                          • UFO just landed and posted this here
                            +1
                            Да, я туда даже постил, жаль что не пишет ни кто.
                  +4
                  Надо быть развитым во всех направлениях, в том числе и кулинарии. Когда-нибудь это может помочь… и уж тем более уметь готовить это приятней чем дрочить на эльфиек…
                    +3
                    Уж поверьте, я как автор этого «абсурда» на кухне кое-что умею :) А так, абсолютно с Вами согласен.
                    +5
                    Честно скажу на меня иногда находит идея не только в IT сфере, но и на кухне.

                    Тока вот вторая половинка иногда в шоке.
                      +4
                      Супы обожаю =) борщ, щи, гороховый, рассольник =) готовлю запросто +)

                      Можно котлеток замутить, макарон по флотски, курочки зажарить =) если не лениться — от голоду не помру =)
                        +2
                        Плюс тебе, автор, молодец. Плюс же отдам любому, кто напишет, что он умеет! Хабраюзер, на что ты способен на кухне?!
                          +2
                          Кстати, рецепты не люблю. Действовать строго по пунктам там не получится, как в мануале, т.к. пока мы будем собирать какой нить миксер… другая часть пирога уже перегреется и спалит и себя и пол-плиты. А заучивать всё заранее лениво.

                          Лично мне проще осваивать кулинарию от первоисточников(мамы папы и т.д.) Так и научился готовить. Оч люблю друзей кормить, но потом правдо посуды мыть =)…
                            +2
                            Эх, мне бы Вашу любовь к выпечке-готовке… Могу многое, но уж очень мне это всё не по душе. Одно только, для любимых и близких могу иногда потворить всякого. Пироги у меня, поговаривают, хорошо получаются.
                              +2
                              Так аналогично =) готовить для кого то — куда интереснее и приятнее. И более сложная пища получается.

                              Для себя обычно что нить просто, но чтобы со вкусом =)
                              +5
                              А как же IT? Все уже украдено придумано до нас…

                              Мне помогает препроцессинг рецепта, разбиение его на функционально независимые блоки, которые можно выполнять параллельно и анализ боттлнеков в борьбе за ресурсы :-)
                              +3
                              А моя жена говорит что я просто офигенно жарю мясо!
                          • UFO just landed and posted this here
                              +3
                              Пойду поищу и протру от пыли свою корочку повара III разряда.
                                +2
                                О, подтянулись профессионалы. Что ж Вы, батенька, не доучились до 5 разряда, а? Признавайтесь!
                                  +4
                                  В том учебном заведении это был потолок :) Ну а потом я завернул в другую сторону как видите, иначе тусовался бы на каком нибудь Кулинарохабре :))
                                    +4
                                    А у меня мечта есть ресторан для программистов открыть когда-нибудь. С wi-fi бесплатным, розетками и материнскими платами по стенкам…
                                      +4
                                      Бесплатный Wi-Fi + бесплатный кофе и получится отличное место для работы ;)
                                        +3
                                        Недавно был в компьютерном клубе где есть кафе-зона. Там есть пивко, пицца, халявный вайфай и с потолка свисают розетки на вьющихся кабелях, это пока что самое близкое к идеалу заведение.
                                  +3
                                  плов… блинчики с семгой… если что-то серьезное, то можно, но каждодневное жена готовит.
                                    +3
                                    Главное — найти рецепт, приготовить могу :) Особенно люблю стряпать :)
                                      +5
                                      А я думал что только я люблю что то вкусное сделать для себя и своей любимой %) а нет нас таких много
                                        +3
                                        Тесто не умею. А остальное пожалуйста. С помощью гугля и плов делал и лобио и кичад(р)и. Люблю что нить экзотическое сделать. Когда студентом был за 8 минут готовил сытный суп их вермишели быстрого приготовления, сосисок, яйца и сметаны.
                                          +2
                                          рецепт, немедленно-быстро-решительно!
                                          +2
                                          В основном готовлю супы и нехитрые вторые блюда. Для большой компании, конечно, что-нибудь повкуснее и посложнее.
                                          Недолюбливаю гречку и рис, стараюсь их пореже употреблять в своём меню.
                                          А вот выпекать всякие булочки и жарить пирожки совсем не умею.
                                            +5
                                            Мне обычно лень что-то стряпать после работы и обхожусь омлетами. Обед — столовка. А вот на выходных можно и пиццу сварганить, курятинки стушить, еще чего придумать.
                                            Спасибо, очень позитивный топик на пятницу.
                                              +3
                                              Не за что! В пятницу такие топики и нужны. Даже несмотря на то, что топик минусуют. Айда выведем на главную — узнаем на что мы способны в по... на кухне!
                                              +4
                                              Обычно отрезаю половину французского батона, разрезаю на 2 части, нижнюю часть мажу майонезом, кладу лист салата, режу помидор тонкими «блинами», кладу копченую колбасу, мажу кетчупом, 2 разрезанных вдоль маринованных огурца, можно еще лук, закрываю все это дело оставшейся «крышкой» из батона, причем лучше «мякоть» хлеба из «крышки» лучше убрать, чтобы не выпадало, пока ешь. Потом в микроволновку на 1 минуту, сделать чаю(кофе). Отлично наедаешься, время приготовления 5 минут. :)
                                                +2
                                                Сейчас закажу суши на ужин, куплю японское пиво — очень хочется :)
                                                  +3
                                                  а я как-то сам делал, ничего сверхъестественного, а получается вкусно очень даже)
                                                    +1
                                                    Я тоже сам делаю, дешевле в 5 раз, на вкус так же.
                                                    Хотя выглядит не так красиво, скилл слабо прокачан, но это дело наживное.
                                                  +2
                                                  прекрасно готовлю, даже одно из хобби кулинария. Наверно во мне умер поавр, хотя времени еще вагон )
                                                    +3
                                                    делаю иногда молодой любимой жене пасту.
                                                    • UFO just landed and posted this here
                                                        +3
                                                        Первый совсем-совсем молодец в комментария. Не переживайте, зато у Вас есть вкусный борщ, который можно вкусно съесть!
                                                        • UFO just landed and posted this here
                                                          +1
                                                          А как у вас капуста успела свариться и картошка не развариться? Я обычно сначала капусту варю, а потом картошку кидаю.
                                                            +2
                                                            Я кидаю быстрее то, что первым подготовил. Люблю слегка разваренную картошку, рассыпающуюся по краям мягким песочком. Зато не люблю когда картошка и капустка розовеет от свеклы, для этого можно окунуть их в растительное масле.
                                                            • UFO just landed and posted this here
                                                                +1
                                                                Я вообще капусту в конце приготовления закидываю, жду пока закипит и отключаю. Минут 5 постоит еще на плите (она у меня электрическая) и можно нести любимому мужу. Капуста проваривается таким образом всегда. Только резать мелко надо — терпеть не могу большие куски.
                                                                +1
                                                                Не делайте борщ без мяса! Хоть какую косточку закиньте или (если влом ждать пока сварится) просто мелко самого мяска нарежьте — совсем другой эффект будет произведен на вас таким борщом! =)
                                                                • UFO just landed and posted this here
                                                                +2
                                                                Салат из овощей и зеленый чай, очень вкусно, советую. А все супы и прочее — трата огромного кол-ва времени.
                                                                  +2
                                                                  Ну уж, не мозговой одной деятельностью и не стуком по клавиатуре силён программист. Кулинария многим сродни отдыху голове и песне для души.
                                                                    +1
                                                                    я сам не большой любитель супов, но их нужно есть обязательно. использую маленький хак с замороженными овощами, остаётся добавить воды, 2-3 картошины и соль-специи, времени займёт 5 минут, а дальше можно спокойно читать хабр помешивая варение.
                                                                      +2
                                                                      Насчет полезности супов есть разные мнения, но необходимости в них нет никакой.
                                                                        +1
                                                                        Чтобы не быть голословным… про супы коротко и по делу говорили, например, здесь
                                                                          +1
                                                                          О чем только не узнаешь на Хабре!
                                                                        +6
                                                                        Берёте отбивные (свинину), банку консервированных ананасов (шайбы), заливаете мясо соком из банки, оставляете на холоде минут на 40, сок сливаете. Мясо нможно немного смазать горчицей. Выкладываем на противень, сверху на каждый кусок шайбу ананаса и кусок твёрдого сыра типа чеддера. И в духовку. Это ок, лол и вкусно.
                                                                          +1
                                                                          Что-то типа отбивной по-гавайски?
                                                                            +1
                                                                            Думаю, колорит точно угадал, даже не знаю ))
                                                                        • UFO just landed and posted this here
                                                                            +1
                                                                            Ой, точно ещё один отличный вариант ответа — приготовлю из того, что есть. Эх я… эх я…
                                                                            • UFO just landed and posted this here
                                                                            +3
                                                                            Готовить умею, если готовлю, то готовлю с удовольствием. Правда редко это бывает т.к. есть кому готовить и на кухню меня с трудом подпускают. ))

                                                                            А так, умею готовить очень многое, больше всего предпочитаю готовить мясо. Жаркое, шашлык, курицу гриль и т.д.

                                                                            Не очень люблю готовить супы. )
                                                                              +6
                                                                              Недавно кстати, хлеб испёк, потому что в магазин было лень идти. :D
                                                                                +2
                                                                                Мой Вам поклон.
                                                                                  +2
                                                                                  По той же причине посадил манго и апельсин.
                                                                                  Манго уже на метр подросло.
                                                                                    +1
                                                                                    Я тоже как-то хлебушек испекла. Минут через 15 после выноса сего из духовки от него не осталось и следа =) Получилось спонтанно: пекла пирожки, теста оказалось многовато =) Начинка после четырех противней, плотно усеянных пирожками, оказалась уже не актуальной. Поэтому оставшееся тесто стало деревенским хлебом =)
                                                                                  +3
                                                                                  Хм… раньше хорошо готовил, сейчас уже не уверен.

                                                                                  А так в легкую могу состряпать пиццу, сделать пирожки с мясом/капустой, пиченьки вот недавно научился готовить, тортик могу слабенький замутить… картошечку люблю пожарить к мясу по французски… супы я категорически не люблю… но грибной суп осилить могу. А так последние пол года готовил только закуски к посиделкам с пивом и кальяном… Очень нравится делать десертные блюда. рецептов в этом плане нету у меня, так что только эксперименты на друзьях) Особенно нравятся комбинации мороженного и фруктов. Ну и конечно же без национальной кухни не обойтись — превосходно готовлю драники, колдуны)
                                                                                    +3
                                                                                    Семейная жизнь научила...)
                                                                                    А так — люблю готовить. Одно время писал много рецептов в инете, но сейчас на это не твремени )
                                                                                    Например вот
                                                                                      +2
                                                                                      Вот уже почти сготовилась в духовке картошка с луком и сыром :)
                                                                                      мясо лень было размораживать :)
                                                                                      Чето есть еще больше захотел после того как голосование увидел…
                                                                                        +2
                                                                                        Ну яичница, пельмени это «стандартная программа», которую надо просто знать.
                                                                                        А так если есть свободное время, желание и главное хороший рецепт, то почему бы, и не постоять у плиты. Это же просто и вкусно :)
                                                                                          +2
                                                                                          готовить так же интересно как и в лабе эксперимент ставить, особенно если в еде тоже экспериментировать, брать ингредиенты и комбинировать в рамках съедобного. И по рецептам тоже интересно, почти всё что в потоке еда на ЛАМе постят пробую делать. Девушка в восторге, только это её дико обленило =)
                                                                                            +2
                                                                                            4 года назад работал поваром по специальности. Соответственно, готовить могу, но не очень люблю.
                                                                                            Рецептов знаю много, но за 4 года работы «планктоном» многое подзабыл.

                                                                                            Знания и опыт помогают сократить время готовки раза в 2 по сравнению с человеком, готовящим без профессиональных навыков.

                                                                                            С женой готовим по оочереди. Все довольны.
                                                                                              +2
                                                                                              Сготовить могу все что угодно, наверное, но ненавижу готовку по рецептам. Получается слишком долго, а долго возиться не люблю.
                                                                                              Ну а если из любимого… Когда дома никого, выходной, погода мерзкая, компьютер надоел, то делаю супчик грибной. Остатки грибов жарю с лучком. Одновременно с этим тушу мясо(обычно свинину). Ну и к этому всему картошку какую-то. Пюре или жареную — зависит от настроения. Несложно, сытно и не «яйца с колбасой»…
                                                                                              Есть любимый рецепт рыбы в фольге, но для него нужны угли, потому что в духовке получается чепуха.
                                                                                              А еще пару лет назад сложно было даже представить, что я буду сам себе готовить еду :)
                                                                                                +7
                                                                                                я обычно выбираю 2-3 рецепта, распечатываю, иду на кухню, перечитываю их, выкидываю нафиг и готовлю по мотивам :)
                                                                                                  +1
                                                                                                  Коллега!
                                                                                                +3
                                                                                                Я люблю готовить суши, мясо разное запекать в духовке (с овощами, с майонезом, сыром, грибами), пиццу обожаю делать (и есть xDDDD), если времени много – можно и лазанью зафигачить (правда, тесто долго делать)..=)
                                                                                                  +2
                                                                                                  алилуя можно купить готовое, я именно так и научился ее готовить, купил коробку, прочитал рецепт, приготовил, поел, это конечно уже не то, но все же.
                                                                                                    +1
                                                                                                    Понятно, что можно. Можно и лазанью готовую купить, не то что тесто xD Но вся соль-то – в приготовлении )
                                                                                                      +1
                                                                                                      ну тогда и огород нужен :) а в случае с пастой — поле. готовая лазанья дрянь. а тесто купить это нормально :)
                                                                                                  +2
                                                                                                  Я вспоминаю про кухню только когда чувствую дискомфорт, и потом понимаю, что он вызван тем, что я опять забыл поесть (
                                                                                                    +2
                                                                                                    хм… готовить люблю, но готовит все девушка), а мне эта честь выпадает лишь по праздникам)
                                                                                                      +3
                                                                                                      Эх… С холостого прошлого осталось. Могу приготовить все, что обычно на отечественном столе встречается. Могу запросто поразить девушку изысканным блюдом. Держу в голове пару коронных рецептов (простой, из подручного и фирменный, более дорогой). На праздники и в дни, когда дико хочется выглядеть «касявым» готовлю, очень люблю это дело.

                                                                                                      П.С. ЕМНИП, если ничего не изменилось, лучшие повара — это мужчины. А уж грамотные мужики — грамотные повара 100%.
                                                                                                        +3
                                                                                                        А, да, ешьте рыбу — это полезно. Сёмга готовится в духовке 15 минут без дополнительных ингридиентов. Можно полить кефиром с мелко порубленной зеленью. Никакого майонеза, никакого, черт, майонеза, ок?
                                                                                                          +5
                                                                                                          мы красноглазые, небритые, но мы в тельняжках!!!
                                                                                                          у меняесть 2 универсальных, вкусных и быстрых рецепта:

                                                                                                          1: макароны с фаршем
                                                                                                          варим макароны, одновременно жарим лук с фаршем, можно грибов накинуть, я еще томата кидаю, когда макароны и фарс приготовятся, сливаем воду с макарон и закидываем макароны в фарш, вс это перемешиваем и на маленьком огне даем пропитаться макаронам вкусностями мяса…

                                                                                                          2: цветная капуста под сыром:
                                                                                                          варим капусту, одновременно жарим колбаску с луком, когда колбаска немного поджарится, засыпаем капустой (без воды естественно), затем все это посыпаем тертым сыром, и сверху обливаем майонезом, накрываем крышкой и даем хорошенько сыру проплавиться немного…

                                                                                                          такие простые и быстрые 2 рецепта, но довольно таки вкусно, когда лень долго стоять у плиты очень помогают… а еще люблю покидать в стандартные рецепты какие-нить новые блюда и посмотреть что получится… бывает жалею, но бывает довольно таки замечательно выходит…
                                                                                                            +3
                                                                                                            где то между «А я и салатик постругать смогу и яичница у меня на завтрак, обед и ужин.» и «Мяско потушить, да супчик сварить осилю.» :)
                                                                                                              +4
                                                                                                              Совсем ленивое блюдо под вечер для усталых.
                                                                                                              Берётся пол пачки творога, поливается сметаной и посыпается сахаром. Делов на полминуты.
                                                                                                                +6
                                                                                                                А вообще айтишникам должен нравиться процесс приготовления, ведь рецепт — это алгоритм, а алгоритм можно оптимизировать, добавить пару функций… на крайняк просто расслабиться и представить себя в роли процессора, а холодильник оперативой :)
                                                                                                                  +8
                                                                                                                  Могу представить, как вы сексом занимаетесь
                                                                                                                    +15
                                                                                                                    Отличная шутка.жпг
                                                                                                                      +1
                                                                                                                      А как же ещё? =)
                                                                                                                  +6
                                                                                                                  Зачем люди запекают майонез? Я очень скорблю ©
                                                                                                                    +6
                                                                                                                    www.jamieoliver.com/ — Jamie Oliver один из моих богов :)
                                                                                                                    • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                      +3
                                                                                                                      А пойду-ка я креветок отварю и с пивом… неужели не заслужил маленькой радости за эти трудовыебудни )
                                                                                                                        +2
                                                                                                                        Легко готовлю по памяти несколько видов супов и вторых блюд, так же блины, оладьи. Завтра например буду готовить курицу с яблоками и жареный рис с овощами.
                                                                                                                          +3
                                                                                                                          А еще умею блины и яичницу даже на большой сковороде подбрасыванием переворачивать.
                                                                                                                          +3
                                                                                                                          Мой мини рецепт «Яичница Студенческая». Нам понадобится:
                                                                                                                          Темный хлеб, средней свежести.
                                                                                                                          Колбаса любая.
                                                                                                                          2 — 3 яйца.
                                                                                                                          Режем хлеб кубиками. Нагреваем сковороду, наливаем немного масла, так чтобы хлеб его впитал. Жарим хлеб немножко, затем докидываем колбасу, порезанную также кубиками. Немного все обжариваем, и выливаем яйца, и все начинаем перемешивать. Делается все буквально за 5 минут и очень вкусно.
                                                                                                                            +3
                                                                                                                            Самое вкусное что я умею готовить- блинчики :)
                                                                                                                              +1
                                                                                                                              А с чем? Я обычно делаю конвертики, а начинка: грыбочки, майонез на сковороду, когда поджарятся и майонез исчезнет, можно добавлять ветчину (а блины потихоньку готовятся рядом); когда тесто для блинов подходит к своему логическому завершению, в сковороду с грибочками и ветчиной добавить тертого сыру и закрыть крышкой. Можно теперь паковать начинку в блинчики, поливать сметанкой, брать пивко и…
                                                                                                                              +3
                                                                                                                              Умею готовить вкусную яичницу :)
                                                                                                                                +3
                                                                                                                                Любой рецепт по вашей памяти.
                                                                                                                                  +5
                                                                                                                                  Я иногда жарю яичничу, но обчно получается так, что хочется быть эльфом 80го уровня :(
                                                                                                                                    +9
                                                                                                                                    300 пиздунов detected :D
                                                                                                                                      +4
                                                                                                                                      Оно конечно топик добра…
                                                                                                                                        +3
                                                                                                                                        ой
                                                                                                                                      +9
                                                                                                                                      У меня на кухне лучше всего получается сексом заниматься и мешать девушке готовить =)
                                                                                                                                        +4
                                                                                                                                        А я шашлык готовить умею )
                                                                                                                                          +2
                                                                                                                                          а без водки?
                                                                                                                                            +2
                                                                                                                                            я на кефире люблю готовить. А водку отдельно :)
                                                                                                                                              +2
                                                                                                                                              хм… в наших широтах принято шашлык пивом поливать… правда пива в процессе обычно заканчивается раньше чем шашлык приготовится… а вообще про кефир надо запомнить
                                                                                                                                                +1
                                                                                                                                                Ну какие тут широты, в каждом доме по-своему готовят. По мне так с кефиром самый вкусный (= нейтральный ко вкусу мяса вариант). Я слышал, с каким-то мясом вообще можно минералкой обойтись. С пивом не раз делал, одобряю
                                                                                                                                          +3
                                                                                                                                          Какой отвратительный слог.
                                                                                                                                            +3
                                                                                                                                            Чтоб побороть Пятницу 13-е сегодня вечером были пренесены в жертву 1кг креветок жареных и 7 бутылочек пива в теплом кругу из 3-х человек. В топик призывается lazaward с просьбой рассказать как делать шашлык :)
                                                                                                                                            • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                +2
                                                                                                                                                Охренеть. Я даже есть перехотел.
                                                                                                                                                  +1
                                                                                                                                                  Чорт, это надо было на хэллоуин =))
                                                                                                                                                  +1
                                                                                                                                                  ну и я тогда, что-то расказать должен:
                                                                                                                                                  1)2 яйца, маленько молока (зависет кол-во людей), все это взбиваете, пропитываете этим хлеб, обжариваем в 2х сторон. Этакие недо френч тост
                                                                                                                                                  2)нужна микроволновка с грилем, кортошка, сыр, специи, масло (сливочное вкуснее). Чистим кортошку, режим на половинки (или побольше слоев, знависет от размеров), если масло оливковое/растительное вываливаем в отдельную миску, льем масла, постпаем специями, мешаем, посыпаем еще раз, пешаем. Раскладывам все на «круг» от микроволновки. сверху сыр и на 15-20 минут на макс. Если же масло сливочное — раскалдываем, посыпаем специями, масло, сыр, 15-20 минут.
                                                                                                                                                    +2
                                                                                                                                                    Я сам себе готовлю.
                                                                                                                                                    Навскидку вот, пара простых рецептов:
                                                                                                                                                    Пирожные картошка
                                                                                                                                                    Ингридиенты:
                                                                                                                                                    Сухари — 400 г (около 15 шт)
                                                                                                                                                    Масло сливочное — 100 г (около 100 см3)
                                                                                                                                                    Какао — 4 чайные ложки
                                                                                                                                                    Сахарный песок (лучше пудра) — 1 стакан
                                                                                                                                                    Молоко — 1 стакан

                                                                                                                                                    Приготовление:
                                                                                                                                                    Сухари пропустить через мясорубку (можно взять панировочные, но они не такие вкусные). Какао с песком смешать отдельно. Часть какао с песком высыпать в сухари и перемешать, а часть оставить на обкатку.
                                                                                                                                                    Нагреть молоко не доводя до кипения и положить в молоко масло, чтобы растаяло. Залить молоком массу (сухари с какао и сахаром) быстро перемешать.
                                                                                                                                                    Порциями обвалять комочки в какао с сахаром
                                                                                                                                                    Получается вкуснее чем покупные. :)
                                                                                                                                                      +1
                                                                                                                                                      Вместо сухарей можно печенья использовать, вкуснее.)
                                                                                                                                                      +2
                                                                                                                                                      Суп-пюре из шампиньонов
                                                                                                                                                      Продукты:
                                                                                                                                                      — шампиньоны (можно замороженные) — 400-500г
                                                                                                                                                      — масло растительное — 2 ст.л.
                                                                                                                                                      — мука — 1 ст.л.
                                                                                                                                                      — лук репчатый — 1 луковица
                                                                                                                                                      — сливки — 0.5 л (11% или лучше еще жирнее)
                                                                                                                                                      — соль — по вкусу (лучше побольше)
                                                                                                                                                      — пара зубчиков чеснока

                                                                                                                                                      Очистить и промыть грибы. Почистить луковицу. Очистить зубчики чеснока. Закинуть все в комбайн и порезать в кашицу.
                                                                                                                                                      На глубокой сковороде в подсолнечном масле (побольше налить) слегка поджарить 1 ст. л. муки. Добавить грибы с луковицей и чесноком и поджаривать минут 5 помешивая (чтобы к дну не пригорало).
                                                                                                                                                      Затем залить сливками, посолить и поперчить. Варить минут 10-15.
                                                                                                                                                      Можно добавить сухарики.
                                                                                                                                                      Готово!
                                                                                                                                                      Пробовал смесь шампиньонов и лесных грибов — не так вкусно, хотя тоже ничего.
                                                                                                                                                        +4
                                                                                                                                                        Я супы готовлю, из теста лепешек могу вкусных нажарить (можно даже с брынзой, мм), ну и всякие продукты из набора «студент». суп из тушонки хорошо получается)))
                                                                                                                                                          +2
                                                                                                                                                          В Мск была обнаружена тушёнка из оленины, кстати. 75 руб./330 г.
                                                                                                                                                          +3
                                                                                                                                                          Одно из самых любимых блюд, из тех что могу приготовить сам, — это французский луковый суп. Рецепт не сложный и дает большой простор для фантазии.
                                                                                                                                                            +3
                                                                                                                                                            А я томат!
                                                                                                                                                              +3
                                                                                                                                                              Увы и ах, сударь. Увы и ах…
                                                                                                                                                              +3
                                                                                                                                                              Ох… Почитал топик, аж слюнки потекли… Готовлю в основном по выходным, в рабочие дни на что-нибудь серьезное времени нет. Люблю блюда приготовленные в духовке. Мясо по французски например. :)
                                                                                                                                                                +3
                                                                                                                                                                Самое простое — готовить мясо в пакете для запекания. Любое мясо, отбить хорошенько, приправить, в пакет и в духовку до готовности. Пока готовится мясо, сделать гарнир, например, вскипятить полкастрюльки воды, насыпать риса, чтобы на полсантиметра не доходил до поверхости воды, закрыть крышкой и оставить на огне — крышка начинает колбаситься, через некоторое время вода выкипает и рис готов. Достаем мясо из духовки, щедро отсыпаем риса, сверху немного Хайнца, салатик по желанию — ужин готов :)
                                                                                                                                                                • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                    +3
                                                                                                                                                                    А я всегда отбиваю — лишняя разминка не повредит :)
                                                                                                                                                                  +8
                                                                                                                                                                  Рецепты:

                                                                                                                                                                  1) Курица, убитая ни за что.
                                                                                                                                                                  Убить курицу ударом в спину. Разрубить зверски, с бесчеловечной ухмылкой. Хохотать над трупом, предвкушая дальнейшее. Оторвать все. Выдрать кишки, кинуть псам. Пристрелить псов. Для приправы. Любая зелень, кроме баксов. Срезать взмахом кинжала. Уничтожить посевы. Спалить деревню. Отравить колодец. Разрушить церковь. Ограбить слепого. Сделать что-нибудь нехорошее. Также нужны соль и апельсин. Способ приготовления. Поставить сковородку на пожарище. Швырнуть ингредиенты, попав в центр. Залить маслом, нервно прищурившись. Жарить, назло человечеству. Снять. Съесть. Впасть в мизантропию.

                                                                                                                                                                  2) Седло нежного, мягкого, доброго барашка с почти человеческими глазами, погибшего из-за людской неблагодарности.
                                                                                                                                                                  Рыдать, рвать волосы и сердце. Смотреть в потухающие глаза. Клясть себя, мир и судьбу. Дать обет вегетарианства. Освежевать. Срезать укроп, отвернувшись. Шептать слова прощания. Залить маринадом, ужасаясь содеянному. Готовить под звуконепроницаемой крышкой. Ждать, обхватив голову руками. Кушать интеллигентно, с уважением к покойному. Поверить, что другого выхода не было. Думать о всеобщем счастье.
                                                                                                                                                                    +2
                                                                                                                                                                    Господа, как же вы могли забыть «Тоску по родине»?? )
                                                                                                                                                                    Берем картошку (желательно молодую), очень хорошо моем, разрезаем пополам и натерев противень маслицем запекаем эти половинки в духовке. Прямо в шкурке. По желанию можно положить сверху кусочки сыра и майонез :)
                                                                                                                                                                      +5
                                                                                                                                                                      Курица в медово-горчичной глазури

                                                                                                                                                                      Соус болоньез

                                                                                                                                                                      Рис с мясным соусом
                                                                                                                                                                        +3
                                                                                                                                                                        ДЕМОН! я сегодня не завтракал и не обедал! неудачно я стирку затеял…
                                                                                                                                                                          +1
                                                                                                                                                                          Я не специально, честно! :)
                                                                                                                                                                            +1
                                                                                                                                                                            издеваешься, ответил на мой меседж тогда когдая опять есть захотел :)
                                                                                                                                                                              +1
                                                                                                                                                                              Чорт, ну приезжай в гости что-ли, накормлю! :)
                                                                                                                                                                      • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                          +4
                                                                                                                                                                          Кстати, можно сварить отличный рыбный суп, но ещё вкуснее он станет, если вы добавите в тарелку лимон, чёрный перец и немного сливочного масла.
                                                                                                                                                                          • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                              +4
                                                                                                                                                                              1) Согласен;
                                                                                                                                                                              2) Всё-таки лучше в тарелку, попробуй, аромат совсем другой будет;
                                                                                                                                                                              3) даа
                                                                                                                                                                          +3
                                                                                                                                                                          Просто топик добра получается :)
                                                                                                                                                                            +3
                                                                                                                                                                            Прочитал Ваш комментарий с интересом, много думал. Я полагаю, что умение набирать текст со скоростью более девяти тысяч символов в минуту никоим образом не помешало бы вам писать комментарии.
                                                                                                                                                                          • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                              +4
                                                                                                                                                                              40 минут?!!!1 если форель/сёмга — снимаем фольгу и готовим 15-20 минут, серьёзно
                                                                                                                                                                              • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                                  +4
                                                                                                                                                                                  Эмм, ну может быть, от духовки зависит; у меня сухая ещё ни разу не получалась.
                                                                                                                                                                                  • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                                      +4
                                                                                                                                                                                      Kyllä!
                                                                                                                                                                              +2
                                                                                                                                                                              не считая того что сейчас я запиваю тёмным пивом чипсы вообще готовить не так и сложно… заодно отвлекаешься от компа, что для фрилансеров является очень полезным
                                                                                                                                                                                +1
                                                                                                                                                                                Хорошо я сюда не голодным зашел :)
                                                                                                                                                                                  +1
                                                                                                                                                                                  Не, ну ребят так нельзя.
                                                                                                                                                                                  Кому-то ведь и работать сейчас нужно, а вы с едой тут.)
                                                                                                                                                                                  • UFO just landed and posted this here
                                                                                                                                                                                      +1
                                                                                                                                                                                      пицца главное блюда нашей семьи!
                                                                                                                                                                                        +1
                                                                                                                                                                                        А можно еще лазанью испечь, если интересно, могу написать собственный рецепт :)
                                                                                                                                                                                          +1
                                                                                                                                                                                          интересно =)
                                                                                                                                                                                            +1
                                                                                                                                                                                            Ингредиенты:

                                                                                                                                                                                            Для приготовления нам понадобится корытце, желательно стеклянное из укрепленного стекла, на противне все расползется.

                                                                                                                                                                                            * Широкая паста (можно и тесто для лазаньи)
                                                                                                                                                                                            * Острый кетчуп (предпочитаю Calve Кавказский с аджикой)
                                                                                                                                                                                            * Майонез (по вкусу, мне нравится)
                                                                                                                                                                                            * 200 г пармезана (можно и Эдема)
                                                                                                                                                                                            * Немного сливочного масла для смазывания формы

                                                                                                                                                                                            Способ приготовления:

                                                                                                                                                                                            Изначала паста для лазаньи идет в свернутом виде, кладем в кипящую воду секунд на 15, теперь можно расправить. Сушим на чистом, немного влажном столе минут 5. Обкладываем расправленной пастой наше корытце.

                                                                                                                                                                                            Размазываем по пластинам острый кетчуп (главное не переборщить, я обычно выдавливаю 1\3 маленькой упаковки (пластиковой, мягкой).
                                                                                                                                                                                            ), можно немного майонеза.

                                                                                                                                                                                            Режем пармезан тонкими ломтиками, кладем равномерно на наш кетчуп. Кладем в 2 ряда.

                                                                                                                                                                                            Закрываем получившееся прослойкой пасты в 2 слоя.

                                                                                                                                                                                            На терке протираем оставшийся пармезан, посыпаем сверху.

                                                                                                                                                                                            Приготовление в печи:

                                                                                                                                                                                            Закрываем «корытце» фольгой, подгибаем под внешние края, чтобы в случае чего не забрызгать духовку.

                                                                                                                                                                                            Запекаем при температуре 200° в течении 25-30 минут.

                                                                                                                                                                                            Вытаскиваем, аккуратно снимаем фольгу (очень горячая, можно обжечься).

                                                                                                                                                                                            Помещаем обратно в духовку, но уже без фольги, на 3 минуты, чтобы получилась сырная корочка.

                                                                                                                                                                                            Приятного аппетита! ;)

                                                                                                                                                                                              +1
                                                                                                                                                                                              Извиняюсь за ошибки, автокоррекция поправила «под себя».
                                                                                                                                                                                                +1
                                                                                                                                                                                                спасибо за рецепт ) надо будет попробовать как-нибудь )
                                                                                                                                                                                            +2
                                                                                                                                                                                            Обожаю борщ собственного приготовления =) и мясо по-французски )
                                                                                                                                                                                            а так много чего умею… супы всякие, мясо тушеное/жареное/запеченое в духовке, соусы всякие, пасты, плов, рагу…
                                                                                                                                                                                            Еще вот раньше тортики любил стряпать всякие, но уже года 2, наверное, руки никак не доходят.

                                                                                                                                                                                            Единственная проблема — обычно лень готовить, когда с работы часов в 20 приходишь… поэтому ужинаю бутербродами, как правило ) Готовлю по выходным в лучшем случае
                                                                                                                                                                                              +1
                                                                                                                                                                                              Приготовить могу много всего, но специализируюсь на кексах, блинах и пирогах. Остальное не так интересно готовить )
                                                                                                                                                                                                +2
                                                                                                                                                                                                Готовим поочередно с соседями. Мы студенты 2 левел курса, поэтому у нас все по-холостяцки просто :)
                                                                                                                                                                                                Пельмени, сосиски, гречки, котлеты, ...; по праздникам и во время футбола — блины :)
                                                                                                                                                                                                  +1


                                                                                                                                                                                                  Ставим в маленькой чашечке плавленый сыр President (рекомендую с грибами) в микроволновку на 15-20 секунд, немного перчим и получаем отличный соус к макаронам :)
                                                                                                                                                                                                    +2
                                                                                                                                                                                                      +1
                                                                                                                                                                                                      А у меня жена не умеет готовить, так что на кухне хозяин я. :) Больше всего люблю жареные окорочка в майонезе с приправами и жареную картошку с чесночком и копченым шпиком. Мммм…
                                                                                                                                                                                                        +1
                                                                                                                                                                                                        Обожаю запечённую курицу. Ради неё могу и на ушах пройтись. Маринуем грудки (или ножки) в лимонном соке с базиликом (или прованскими травами) около часа, затем запекаем без фольги 45-50 минут (ножки — 60-70 минут) при 220 градусах. Готовность проверяем, прокалывая спицей грудку в самом толстом месте: если сок совсем прозрачный и без розоватого оттенка, то готово.

                                                                                                                                                                                                        Ещё одно несложное блюдо — фаршированные яйца. Пять-шесть яиц отвариваем вкрутую, чистим, разрезаем пополам, вынимаем желтки, разминаем их вилкой. Режем на мелкие кубики пару кусочков варёной колбасы или запечённого мяса (балычок, бастурма), мелко режем пучок зелёного лука (без белой части). Смешиваем всё с желтками, добавляем немного (только чтобы скрепить ингредиенты) майонеза, хотя можно и без него. При желании можно слегка посолить. Начиняем половинки яиц — и можно подавать.
                                                                                                                                                                                                          +1
                                                                                                                                                                                                          готовлю много всего, в основном читаю тырнеты, на основе нескольких рецептов придумываю на ходу свое. очень люблю разные травки, особенно итальянские. вообще итальянскую кухню очень люблю.

                                                                                                                                                                                                          мой очень простой, но достаточно оригинальный рецепт быстрого, но довольно сытного завтрака, при этом не противоречащего раздельному питанию.

                                                                                                                                                                                                          требуется только белый хлеб (обычного совдеповского покроя, желательно в/c), масло (ну я обычно на растительном готовлю, кому не жалко — пусть готовит на сливочном) и яйца.

                                                                                                                                                                                                          хлеб разрезается на ровные цельные (это важно, не надо разрезать пополам или на четвертинки) куски примерно 1.5см в толщину (корочка не учавствует; желательно, чтобы поверхность у кусков была ровная), в каждом куске удаляется серединка (где-то 2.5см вдоль, 1.5 поперек). разогревается масло на сковородке, туда складываются куски хлеба с вырезанной сердцевиной (в зависимости от сковородки и кол-ва едоков, в сковородку может влезть еще и сердцевинки), обжариваются с одной стороны не сильно, переворачиваются на другую сторону, когда будет и на другой стороне не сильно обжарено, в середину каждого куска разбивается яйцо (в процессе яйца можно солить по вкусу), жарятся до полуготовности яйца, переворачиваются, далее до готовности. сердцевинки тоже обжариваются и съедаются.

                                                                                                                                                                                                          приятного! )

                                                                                                                                                                                                          Only users with full accounts can post comments. Log in, please.