Еще один RTP — можно ли [и нужно ли] заменить HTTP

И если кто-то и решит сделать первый шаг, это обязательно должна быть большая компания — интернациональный ИТ-гигант, за которым последуют другие, менее значимые организации.

В этом вся суть. Трудно отказаться от того что стабильно и относительно хорошо работает...особенно в таких масштабах как TCP/HTTP/etc. протокол.

Если он (вот прям так) хорош, то зачем его форсить? Есть стриминги, есть торрент, вроде достаточно оптимальные протоколы и давно уже отлаженные.