Комментарии 26
Такое впечатление, что у рыбы грибок на глазах.
В зарыбленных рисовых чеках — самый цимес в том, что рыба активно уничтожает насекомых-вредителей, питаясь ими, (сбивает со стеблей в воду) и выедает водоросли, которые конкурируют с рисом за удобрения. Т.е. рыба, повышая удрожйность риса, сама при этом себя в качестве еды для людей (рыбы), производя в товарных количествах без каких-либо дополнительных со стороны людей трудозатрат.
«Если у тебя есть старые башмаки, не выбрасывай их, а скорми тиляпиям. Тиляпия вкуснее башмаков.» (африканская поговорка)
Только один вопрос — чем кормят рыбу? На рыбных фермах выращиют лосось, так он дорогой, видимо отбивает корм, а телапия дешевле трески.
То ж обычная теляпия дешевая. А тут «экологически чистая», она дороже, для людей кому это важно.
В случае с рисом можно кормить рисом и дождевых червяков вырашивать — кто то должен доедать растения. мокриц, двухвосток, сороконожек и прочих перерабатывальшиков.
Я тут с местным производителем дружу, покупаю у него килограмм лосося за 70р, по себестоимости (: Думаю что остальная цена — транспортные, лицензионные и просто накрутка.
А чем питаются рыбы на такой ферме? Похоже, что кроме электричества придется раскошелиться на рыбий корм…
> электричество здесь берется из общей сети. В ближайшем будущем планируется исправить этот недостаток.
Интересно, как? В обычных хозяйствах используется дармовое солнце, тут же из-за дороговизны земли — отнюдь не бесплатное искусственное освещение, так что по себестоимости выигрыша не видно. Или они планируют поставить газовый генератор, чтобы одновременного использовать CO2 из его выхлопа для повышения скорости роста растений?
Интересно, как? В обычных хозяйствах используется дармовое солнце, тут же из-за дороговизны земли — отнюдь не бесплатное искусственное освещение, так что по себестоимости выигрыша не видно. Или они планируют поставить газовый генератор, чтобы одновременного использовать CO2 из его выхлопа для повышения скорости роста растений?
В статье написано что ферма находится на крыше закрытой в 2008 году фабрики. Возможно планируют поставить солнечные панели.
А не беспокоит КПД процесса «свет->электричество->свет->фотосинтез»?
У них должно уходить порядка 2 тыс кВт*ч (200-300 Вт на кв. м, 3 этажа, ~50% площади под растения, 10-12 часов в сутки) в неделю. При 18 центах за кВт*ч (цена электричества в Нью Йорке), это даёт 360$ в неделю только на электричество. При 18 кг в неделю, это 1$ за 50 грамм — а обычный базилик в Нью Йорке можно купить за $1.38 горшочек (хотя за «зелёные» и просят больше).
Т.е. если от этого и будет какая-то прибыль — то только с рыбы…
Вообще, очень бы хотелось детально посмотреть на их бизнес план — а то поиграться с гидро-, аква- и аэро-поникой несложно — сложно организовать на этом конкурентоспособный бизнес…
У них должно уходить порядка 2 тыс кВт*ч (200-300 Вт на кв. м, 3 этажа, ~50% площади под растения, 10-12 часов в сутки) в неделю. При 18 центах за кВт*ч (цена электричества в Нью Йорке), это даёт 360$ в неделю только на электричество. При 18 кг в неделю, это 1$ за 50 грамм — а обычный базилик в Нью Йорке можно купить за $1.38 горшочек (хотя за «зелёные» и просят больше).
Т.е. если от этого и будет какая-то прибыль — то только с рыбы…
Вообще, очень бы хотелось детально посмотреть на их бизнес план — а то поиграться с гидро-, аква- и аэро-поникой несложно — сложно организовать на этом конкурентоспособный бизнес…
>А не беспокоит КПД процесса «свет->электричество->свет->фотосинтез»?
Если вы предлагаете расположить ферму под солнцем, то подумайте как освещать в ночное время. Это на даче у нас все растет с 12-часовым световым днем (ну или сколько там получается), а для производства этого мало. Так что «электричество->свет->фотосинтез» все равно остается. Плюс к тому же можно использовать более правильный спектр, чем солнечный (с большим КПД фотосинтеза), что уменьшит потери на «свет->электричество».
Зелень скорее всего, судя по объемам, продают не столько в магазины, сколько в рестораны, которые за свежесть смогут платить больше. Окупаемость может идти, только с комплекса (т, е. и рыбу тоже надо учитывать). И судя по всему телапию можно кормить по сути отбросами, что несколько снижает стоимость кормов (например отходы тех же ресторанов).
Если вы предлагаете расположить ферму под солнцем, то подумайте как освещать в ночное время. Это на даче у нас все растет с 12-часовым световым днем (ну или сколько там получается), а для производства этого мало. Так что «электричество->свет->фотосинтез» все равно остается. Плюс к тому же можно использовать более правильный спектр, чем солнечный (с большим КПД фотосинтеза), что уменьшит потери на «свет->электричество».
Зелень скорее всего, судя по объемам, продают не столько в магазины, сколько в рестораны, которые за свежесть смогут платить больше. Окупаемость может идти, только с комплекса (т, е. и рыбу тоже надо учитывать). И судя по всему телапию можно кормить по сути отбросами, что несколько снижает стоимость кормов (например отходы тех же ресторанов).
Хочу, кстати, подметить, что такую систему очень часто собирают обычные аквариумисты.
Данная система является одним из самых простых биофильтров, вода нагнетается любым способом в горшочек над аквариумом, проходя через корни растений избавляется от лишних макроэлементов, становится чистее, и выливается обратно в аквариум. Над всем установлена доп. лампа.
Растения для этого обычно берутся прямо из аквариума, большинство высших подводных растений пригодны для жизни над водой, но с затопленным корнем. Именно из-за того, что они сами по себе водные растения, можно легко держать корень под водой, и не беспокоится о его аэрации.
Данная система является одним из самых простых биофильтров, вода нагнетается любым способом в горшочек над аквариумом, проходя через корни растений избавляется от лишних макроэлементов, становится чистее, и выливается обратно в аквариум. Над всем установлена доп. лампа.
Растения для этого обычно берутся прямо из аквариума, большинство высших подводных растений пригодны для жизни над водой, но с затопленным корнем. Именно из-за того, что они сами по себе водные растения, можно легко держать корень под водой, и не беспокоится о его аэрации.
На видео был епизод с очисткой стенок аквариума
А есть ли вид растений или животных, который может сам очищать стенки и быть сам включен в биосферную цепочку «аквариума»?
А есть ли вид растений или животных, который может сам очищать стенки и быть сам включен в биосферную цепочку «аквариума»?
Ну, всякие улитки (ампулярии напр.), которые поедают обрастателей и сами вполне съедобны — как для посетителей ресторанов, так и для тех, кто живёт в аквариуме.
Ну, абсолютно самоочищающуюся биосферу создать не то что сложно, наверное даже невозможно. Всегда есть 2 проблемы: лишний азот, и накопление мула.
Мул накаливается в грунте аквариума. здесь ничего не сделаешь, бактерии переваривают остатки еды, растений, фекалий, выделяя макро и микро элементы, оставляя мул. Рано или поздно мул начинает выделять сереводород, и убивает аквариум, если его не почистить.
Улитка мелания — помогает частично с ним справится, рыхлит грунт, частично поедает мул.
И да, есть рыба, занимающаяся чисткой стенок, собственно это и есть одним из основых форм питания этого вида, подойдет любая рыбка из рода кольчужных сомов, они очень популярны в аквариуме.
Мул накаливается в грунте аквариума. здесь ничего не сделаешь, бактерии переваривают остатки еды, растений, фекалий, выделяя макро и микро элементы, оставляя мул. Рано или поздно мул начинает выделять сереводород, и убивает аквариум, если его не почистить.
Улитка мелания — помогает частично с ним справится, рыхлит грунт, частично поедает мул.
И да, есть рыба, занимающаяся чисткой стенок, собственно это и есть одним из основых форм питания этого вида, подойдет любая рыбка из рода кольчужных сомов, они очень популярны в аквариуме.
Креветки
В принципе идея фитофильтра (это так у нас аквариумистов называется изложена верно), только проблема в том что не всякое растение переносит постоянный ток воды и нахождение в ней 24 часа в сутки. Не знаю как базилик, а комнатные растения очень не многие выживают в таких условиях.
1993 год. Осетр + клубника. http://catfish.lv/test/osetr.htm
Аквапоника и другие виды искуственного выращивание рыбы это конечно хорошо. Но к сожалению ни один вид искуственного выращивания не дает рыбу такого вкуса как выращенная в дикой природе.
Зарегистрируйтесь на Хабре, чтобы оставить комментарий
Verticulture: аквапоническая ферма по выращиванию базилика и тилапии