Как мы учили кассу самообслуживания в столовой отличать борщ от свекольника

Хочу рассказать о том, как мы разрабатывали и внедряли кассы самообслуживания для столовых и фудкортов. Под катом:
Почему распознавать еду сложно (но можно). Где мы ожидали получить проблемы, и где они были на самом деле. Почему не нужно помогать кассиру делать свою работу. Сколько котлет нужно сфоткать для уверенного распознавания. Бунт кассиров, бессмысленный и беспощадный. Какие проблемы создает товароведу касса самообслуживания.



















